Café Tinto y Carretera
US$ 49.000Hay cafés que se toman y cafés que se viven.
Tinto y Carretera nace en las montañas de Colombia, donde el asfalto se curva entre cafetales y cada amanecer huele a aventura. Es un café de especialidad tostado para quienes entienden que la ruta no es un destino, sino una forma de estar en el mundo: notas cálidas, cuerpo firme y un final que sabe a libertad.
Sírvelo antes de encender el motor, en la cima donde el mundo se abre, o en esa pausa que le da sentido al camino. Porque la carretera es la vida y el café, nuestro combustible.
250 g de café de especialidad colombiano. Rutas, café, personas, historias.
O Perfil de Sabor
Notas de prova, torra, acidez e intensidade deste café especial — assim ele prova antes de pegar a estrada.
Torra Própria
Da fazenda à garrafa térmica, sem intermediários
I. A origem — pequenas fazendas do Eixo Cafeeiro e do sudoeste de Antioquia
Não compramos café em pacote de um intermediário. Compramos direto de pequenos produtores no Eixo Cafeeiro e no sudoeste de Antioquia — a mesma região que nossas rotas de moto atravessam. Cada lote é escolhido pela qualidade na xícara, não pelo preço, e cada safra leva o nome da fazenda de onde saiu.
II. A torra — lotes pequenos, perfil próprio
Torramos nós mesmos, em lotes pequenos, com um perfil pensado para garrafa térmica e não para espresso de cidade: corpo alto, acidez baixa, doçura que aguenta horas de estrada e várias mudanças de altitude. Cada torra é provada antes de ir para produção.
III. O ritual — a garrafa térmica que nunca falta na estrada
Tudo começou com uma garrafa térmica compartilhada no acostamento de uma via secundária. Esse gesto continua sendo o centro: em cada expedição, o café viaja na garrafa térmica, é servido em copo compartilhado, e se torna a pausa em que o grupo — antes desconhecidos — se transforma em escuderia.
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