Café Tinto y Carretera
49.000 US$Hay cafés que se toman y cafés que se viven.
Tinto y Carretera nace en las montañas de Colombia, donde el asfalto se curva entre cafetales y cada amanecer huele a aventura. Es un café de especialidad tostado para quienes entienden que la ruta no es un destino, sino una forma de estar en el mundo: notas cálidas, cuerpo firme y un final que sabe a libertad.
Sírvelo antes de encender el motor, en la cima donde el mundo se abre, o en esa pausa que le da sentido al camino. Porque la carretera es la vida y el café, nuestro combustible.
250 g de café de especialidad colombiano. Rutas, café, personas, historias.
El Perfil de Sabor
Notas de cata, tueste, acidez e intensidad de este café de especialidad — así se prueba antes de salir a la carretera.
Tostado Propio
De la finca al termo, sin intermediarios
I. El origen — fincas pequeñas del Eje Cafetero y el Suroeste antioqueño
No compramos café en bolsa a un intermediario. Compramos directo a caficultores de fincas pequeñas en el Eje Cafetero y el Suroeste antioqueño, la misma región que cruzan nuestras rutas en moto. Cada lote se selecciona por taza, no por precio, y cada cosecha lleva el nombre de la finca de la que salió.
II. El tueste — lotes pequeños, perfil propio
Tostamos nosotros mismos, en lotes pequeños, con un perfil pensado para termo y no para espresso de ciudad: cuerpo alto, acidez baja, dulzor que aguanta horas de carretera y varios cambios de altura. Cada tueste se prueba en catación antes de salir a producción.
III. El ritual — el termo que nunca falta en la carretera
Todo empezó con un termo compartido en la berma de una vía terciaria. Ese gesto sigue siendo el centro: en cada expedición, el café va en termo, se sirve en vaso compartido, y se convierte en la pausa donde el grupo — antes desconocidos — se vuelve escudería.
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